Den goada pastan vi åt igår till räkwooken som jag inte kom ihåg va den heter, heter Bavette. (säger min make som nyss kommit hem från jobbet).

Den är en korsning mellan bandpasta och vanlig spagetthi.

Testa den om ni hittar den i pastahyllan, själv är den min nya pastafavorit!

//Vi kan kalla mig Nanna

Jag är ju som sagt vegan och äter just nu inga mjölkprodukter eller köttprodukter förutom ägg, fisk och skaldjur.

Vi köper de flesta av våra grönsaker från något som heter ekolådan på nätet. De har bara ekologiska grönsaker och frukter och det som finns att köpa närbeläget köps givitvis också in.

Lådorna levereras direkt till dörren, vilket är bra för oss som inte har körkort, för grönsaker väger ju rätt mycket när man ska konka hem det från affären.

Visst det är litet dyrare än ordinära grönsaker, men i gengäld är de väldigt fräsha och man får alltid ett blad medskickat med tips på hur man förvarar grönsaker na bäst, hur man kan tillaga dem på gott men ibland annorlunda sätt och så skickas alltid ca 5 recept med på aktuella grönsaker i lådorna.

Vi kan inte välja vad lådorna innehåller, förutom att man kan välja om de också ska innehålla frukt, bara frukt, blandat, eller om man vill ha basprodukter, som mest är potatis och olika rotsaker.

Vi köper alltid två lådor per vecka, en baslåda och en grönsakslåda som iockså nnehåller basprodukter men mest andra salladsgrönsaker.

De köper in grönsaker efter sässong med så det varierer mycket vad man får och det är alltid lika spännande att se vad som skickas med från vecka till vecka.

De skickar med mycket udda grönsaker, sådant man kanske inte äter till vardags som tex: JPersiljerot (en rot som smakar persilja men tillagas som tex palsternacka super god att ha tärnad i gryta tex !!!)ordärtskockor, kronärtskockor, plokabetor (rödbetor som är färgade som polkagrisar inuti :) )

olika typer av färska bönor, groddar, ovanliga salladssorter, ovanlig svamp typ portobello svarta morötte hi hi etc...och så givietvis vanliga grönsaker som gurka, tomat, lök, vitlök, avocado ect...

Det är konstaterat att ekologiskt odlade grönsaker innehåller mera vitaminer och det vill man ju få i sig, så vi lägger ner mera pengar på vära grönsaker och slipper alla besprutningar som andra grönsaker får, och så gör vi något för miljön samtidigt:)

När man som vi nu ändå äter vegankost, så passar det ju ypperligt!

Om vintern om man inte kan leverar grönsakerna inomhus på dagen när man är på jobbet, så kan man köpa en billig frigolitlåda (de återanvnds gång på gång, då sliter vi inte så mycket på miljön)som håller grönsakerna fräsha ändå.

Även pappkartongerna som grönsakerna levereras i vanligen, återanvänds givetvis, så våra från denna veckan hämtas upp när nya lådor leveras nästa vecka, smart va?!

Ekolådan har också ett stort sortiment på mer grönsaker i lösvikt och torrvaror som ris, mjöl och även saft och torkad frukt som är ekologiskt odlat som man kan köpa till från vecka till vecka.

De har även litet kravodlat kaffe tillexempel.

Man behöver inte heller köpa varje vecka utan kan lägga in på sin prenumeration om man vill ha varannan istället.

Alla låder utöver en låda betalar man 30 kronor rabatt på. Så man tjänar på att köpa mycket grönsaker antingen per vecka eller varannan vecka.

/Vi kan kalla mig Nanna

Ja, jag tänker skriva om ett så bannalt ämne som mina favortisnacks Japanmix. De har litet kalorier (Bra för mig som är överviktig) och så är det en bladnning med olika snackas, dragerade nötter etc...

Min favorit är de vita lövformade och de rektangulära ljusbruna blandade med svarta alger i:))

//Vi kan kalla mig Nanna